Gastroteca.cat gastronomia catalana, productes locals i turisme gastrònomic

La gastroteca.cat és un portal web per a la promoció i difusió de la gastronomia catalana, els productes locals i el turisme ecogastronòmic, oferint un canal d’enllaç interactiu i dinàmic al servei dels professionals i consumidors d’aquests sectors.

Col·lectius a qui va adreçat

• Als consumidors: Permet als consumidors obtenir informació sobre els productes agroalimentaris catalans de qualitat, així com els establiments on es poden comprar, tastar, receptes sobre com preparar-los, fires i activitats relacionades amb aquests productes, rutes gastronòmiques, notícies d’interès, novetats, etc. La gastroteca.cat és un mitjà interactiu que ofereix la possibilitat d’apuntar-hi comentaris, penjar-hi vídeos, aportar-hi informació d’activitats, etc.

• Als comerciants: La gastroteca.cat els permet promocionar els seus establiments i obtenir nous clients, tant particulars com professionals de la restauració. Per altra banda els facilita la cerca d’aquells productes que els agradaria oferir en el seu establiment i poder establir contacte amb els corresponents productors i proveïdors.

• Als restauradors: Els permet promocionar els seus establiments i donar a conèixer la seva oferta gastronòmica. La gastroteca.cat els serveix també per localitzar aquells productes que els poden ser d’interès així com els llocs on els poden comprar.

• Als productors i elaboradors: El portal és pel productors i elaboradors un canal més per a donar a conèixer i difondre els seus productes. Els facilita alhora informació dels establiments de venda i restauració que poden estar interessats en abastir-se dels seus productes.

• I als ens i organismes que treballen pel sector: La gastroteca.cat és una eina a disposició dels consells comarcals, diputacions, ajuntaments, consorcis, gremis, associacions, cooperatives, col·lectius de cuina… que treballen per promoure la gastronomia, els productes locals i el turisme gastronòmic.

Què cal fer per sortir ?

Per a sol·licitar que el portal inclogui informació d’un producte, d’un punt de venda, un restaurant, una recepta, un esdeveniment… hi ha les següents opcions:

a) clicar sobre la finestra “Vols ser a la gastroteca.cat?” que apareix a la portada del web, omplir el/s formulari/s que correspongui i enviar-los.

b) o bé trucar-nos al telèfon 93 551 54 57 o enviar-nos un correu electrònic a info@gastroteca.cat

Un cop tramesa la sol·licitud perquè un producte, un punt de venda, un restaurant, una recepta, un esdeveniment i/o una ruta gastronòmica surti a la gastroteca.cat, hi ha un equip que corrobora que la sol·licitud que fa el cas compleix amb els criteris establerts per la gastroteca.cat (que trobareu detallats al clicar la finestra “Vols ser a la Gastroteca.cat?”), es recull tota la informació imprescindible per al web, i seguidament es procedeix a la seva publicació.

Cal tenir present que abans de la seva publicació cal disposar de la informació del producte, dels punts de venda on es pot adquirir, dels establiments on es pot tastar, de les receptes que es poden elaborar a partir del producte, i de les activitats (rutes gastronòmiques, fires, mercats, jornades, etc.) que hi ha seu entorn. És també convenient poder disposar de material gràfic (fotografies, fulletons, vídeos si és el cas, etc.) que acompanyi la informació que es vol penjar al portal.

Via: La gastroteca