Aquest curs se centra en l’aprofitament dels recursos locals, com a estratègia de desenvolupament econòmic local, posant èmfasi en els productes agroalimentaris de qualitat, la interpretació del patrimoni natural i cultural i els productes turístics que s’estan desenvolupant, en el marc d’un projecte de dinamització local del municipi de La Vansa i Fórnols (Alt Urgell).
Es combinarà la teoria amb la pràctica visitant tallers artesanals d’Ossera, fent degustació de productes locals i sortides de camp. De forma específica, es donarà a conèixer l’exemple d’Ossera (poble de 22 habitants integrat al municipi de La Vansa i Fórnols) com a cas paradigmàtic de transformació d’un poble del Pirineu en un autèntic referent de l’artesania alimentària actual.
El curs es durà a terme del 18 al 22 de juliol alternant sessions a la Seu d’Urgell i a La Vansa i Fórnols. En un total, seran 30 hores lectives que equivalen a 3 crèdits de lliure configuració, si s’assisteix a un mínim del 80% de les sessions. Així mateix, aquest curs és reconegut com a formació permanent per a professorat.
Endavant amb la teva idea de negoci 